Υλικά
1 αβοκάντο καθαρισμένο
150γρ μαγιονάτα Kalamata Papadimitriou
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4 φλιτζ. άνηθο ψιλοκομμένο
1/4 φλιτζ. μαϊντανό
1/2 φλιτζ. κάσιους (καρβουδισμένα)
Χυμό από 1 λεμόνι
Αλάτι & πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou
Καρότα, αγγουράκια, πιπεριές κομμένα σε μπαστουνάκια
Κρακεράκια ή φρυγανισμένο ψωμί
Εκτέλεση
- Στο μούλτι ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.
- Το αδειάζουμε σε μπολ και το τοποθετούμε στη μέση μιας πιατέλας.
- Γύρω ,γύρω ,βάζουμε κρακεράκια ή το φρυγανισμένο ψωμί και τα μπαστουνάκια λαχανικών της αρεσκείας μας.
