4 ψωμάκια για σάντουιτς
4 φέτες τυρί
4 φέτες ζαμπόν καπνιστό
2 κρεμμύδια
250γρ μανιτάρια καφέ κομμένα σε φέτες
Μαγιονάτα® με ταχίνι Kalamata Papadimitriou
Θυμάρι
Αλάτι & πιπέρι
- Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις ροδέλες του κρεμμυδιού για 5 λεπτά.
- Τις βγάζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε στο τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να φύγουν τα υγρά τους.
- Όταν είναι έτοιμα κλείνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε μέσα στο τηγάνι τις ροδέλες κρεμμυδιού και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο θυμάρι ξερό.
- Βάζουμε στο μέσα στο ψωμί το τυρί και το ζαμπόν και το ψήνουμε στη τοστιέρα.
- Βάζουμε μέσα στο σάντουιτς τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια που έχουμε ετοιμάσει και ακριβώς επάνω τους ρίχνουμε τη μαγιονάτα.
- Κλείνουμε το σάντουιτς και καλή μας απόλαυση!