Υλικά
6 φέτες ψωμί για τοστ
2 αυγά
4 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
4 φέτες τυρί για τοστ
2 φέτες ντομάτα
2 φύλλα μαρουλιού
6 κ.σ. μαγιονάτα® με ταχίνι Kalamata Papadimitriou
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Εκτέλεση
- Ψήνουμε τα ψωμάκια του τοστ στην τοστιέρα.
- Βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σε σιγανή φωτιά ψήνουμε λίγο τις φέτες γαλοπούλας και από τις δύο πλευρές.
- Αφαιρούμε τη γαλοπούλα από το τηγάνι και την αφήνουμε στην άκρη.
- Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε.
- Βάζουμε μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι και μαγειρεύουμε να γίνουν ομελέτα.
Συναρμολόγηση
- Παίρνουμε τις τρεις φέτες του ψωμιού, τις απλώνουμε σε μια επιφάνεια και απλώνουμε σε κάθε φέτα μία κουταλιά μαγιονάτα® με ταχίνι.
- Βάζουμε στη μία φέτα ψωμιού μία φέτα γαλοπούλα, μία φέτα τυρί, τη ντομάτα, αλάτι, το μαρούλι και καλύπτουμε με τη δεύτερη φέτα ψωμιού.
- Πάνω από τη δεύτερη φέτα ψωμί βάζουμε μία φέτα γαλοπούλα, μία φέτα τυρί και τη μισή ομελέτα.
- Καλύπτουμε με την τρίτη φέτα ψωμί και κόβουμε το κλαμπ με ένα πριονωτό μαχαίρι σε τέσσερα κομμάτια.
- Βάζουμε σε κάθε κομμάτι μία οδοντογλυφίδα και σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες.
