Κρέμα Βαλσαμικού Πορτοκάλι & Λεμόνι – Kalamata Papadimitriou

Tag Archives: Κρέμα Βαλσαμικού Πορτοκάλι & Λεμόνι

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Για 2 άτομα Υλικά 250 γραμμάρια fusilli βρασμένα 10 τοματίνια κομμένα στα 4 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο ½ πράσινη πιπεριά ½ κίτρινη πιπεριά 30 γραμμάρια baby ρόκα 300γρ τόνο (καπνιστό ή σε ελαιόλαδο ή σε νερό)  Για το dressing: 50 ml ελαιόλαδο 4 κουταλιές κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata […]

Για 4 άτομα Χρόνος 10΄ Υλικά 2 -3 μεγάλες ώριμες ντομάτες 2 μέτρια πορτοκάλια κομμένα σε ροδέλες και η κάθε ροδέλα σε τέταρτα 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 8 ελιές Καλαμών 5-6 κλαράκια κρίταμο Αλάτι χονδρό 1 κουταλιά λάδι 1 κουταλιά κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou 2 κρίθινα παξιμάδια σπασμένα σε κομμάτια Εκτέλεση […]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πατάτες baby 1 κουτ. σούπας μαϊντανός φρέσκος 2 κουτ. σούπας φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας κάπαρη 4-5 αγγουράκια τουρσί Αλάτι Πιπέρι Για την βινεγκρέτ βαλσαμικού: ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ¼ φλιτζ. άρτυμα βαλσαμικό ξίδι με μέλι Kalamata Papadimitriou 4 κουτ. σούπας νερό 2 κουτ. σούπας κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou […]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 1 αρνίσιο μπούτι χωρίς κόκκαλο (1500-1800 γρ.) 1 φινόκιο 3 σκελ. σκόρδο 3 κ.ς. τζίντζερ ψιλοκομμένο 1 κ.ς. αλεύρι 120 ml λευκό κρασί 180 ml ζωμό λαχανικών 60 ml λευκή κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. βούτυρο αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τοποθετούμε μια γάστρα κατάλληλη για […]

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 6-8 λεπτά Για 4 άτομα Υλικά 400 γραμμάρια ανάμεικτη σαλάτα 2 αχλάδια 2 κουταλιές βούτυρο 4 κουταλιές λευκή κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou 2 κουταλιές χυμό λάιμ 3 κουταλιές καστανή ζάχαρη 100 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα 100 γραμμάρια μπλε τυρί Για το dressing: 120 ml ελαιόλαδο 30 […]

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 7-8 λεπτά Για 2 άτομα Υλικά 2 φιλέτα σολομού 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές μέλι ανθέων 2 κουταλιές λευκή κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou 150 ml ζωμό λαχανικών 80 ml κρέμα γάλακτος Χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ 2 κουταλιές σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά […]

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 6-8 λεπτά Για 2 άτομα Υλικά 12 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές λευκή κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές βούτυρο Για την σαλάτα: 2 μικρά αγγουράκια 120 γραμμάρια ραπανάκια 4 κουταλιές δυόσμο χοντροκομμένο 2 κουταλιές ελαιόλαδο Χυμό από ½ λεμόνι […]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά Χρονος Ψησίματος: 3-4 Λεπτά Ευκολία Συνταγής: Πολύ Εύκολη Υλικά Για 2 άτομα 16 γαρίδες καθαρισμένες 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια ½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 100 γραμμάρια σταμναγκάθι καθαρισμένο 100 γραμμάρια σπαράγγια 3 κουταλιές λευκή κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετείτε ένα κατσαρολάκι […]

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα και 10 λεπτά Για 4 άτομα Υλικά 6 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 5 κουταλιές λευκή κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou 3 πράσα καθαρισμένα κομμένα στα 6 400 γραμμάρια baby πατάτες κομμένες στα 4 […]

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20-22 λεπτά Για 2 άτομα Υλικά 4 φιλέτα τσιπούρας 2 κουταλιές ελαιόλαδο Για την σαλάτα: 150 γραμμάρια πλιγούρι βρασμένο 150 γραμμάρια κινόα βρασμένη 1 τομάτα 1 αγγούρι 1 κολοκυθάκι 1 καρότο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 40 γραμμάρια ελαιόλαδο 30 γραμμάρια λευκή κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou 10 γραμμάρια […]

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά Για 2 άτομα Υλικά 1 φιλέτο πέρκας 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο 6 πιπεριές Φλωρίνης 40 ml ελαιόλαδο 2 κουταλιές λευκό ξύδι βαλσαμικό Kalamata Papadimitriou 2 κουταλιές λευκή κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou 1 κουταλιά μέλι 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε λεπτές φέτες 3 […]

ΧΡΟΝΟΣ: 30min ΜΕΡΙΔΕΣ: 4 ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 2  ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σαρδέλες 1 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλ. λευκό κρασί 3 κ. σ. μουστάρδα 4 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου πορτοκάλι και λεμόνι Kalamata Papadimitriou 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 λεμόνι, το ξύσμα αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση πάστα κόκκινης πιπεριάς, για […]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά Χρονος Ψησίματος: 10 Λεπτά Ευκολία Συνταγής: Ευκολη Υλικά 2 φιλέτα σολομού κομμένα σε τρία μακρόστενα κομμάτια το καθένα 2 ρυζογκοφρέτες ολικής 2 κουταλιές Μουστάρδα Απαλή Kalamata Papadimitriou 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 τομάτες κομμένες σε φέτες 2 μικρά πράσα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 3 κουταλιές Κρέμα Βαλσαμικού Λευκή με Πορτοκάλι & Λεμόνι Kalamata Papadimitriou Αλάτι Φρεσκοτριμμένο […]

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά Ευκολία Συνταγής: Πολύ Εύκολη Υλικά Για 4 άτομα 8 φρέσκα κολοκυθάκια 30 τοματίνια κομμένα σε τέταρτα 60 γραμμάρια baby ρόκα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 150 γραμμάρια καλαμπόκι Για το dressing: 3 κουταλιές μουστάρδα απαλή squeeze Kalamata Papadimitriou 100 ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά μέλι Χυμό από 1 λεμόνι 4 κουταλιές κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata […]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 Λεπτά Ευκολία Συνταγής: Πολύ Εύκολη ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα 500 γραμμάρια λάχανο 1 καρότο τριμμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια 80 γραμμάρια ρόκα 20 φέτες σαλάμι αέρος κομμένες σε λεπτά μπαστουνάκια Για το dressing: 120 ml ελαιόλαδο 30 ml χυμό λεμόνι 4 κουταλιές κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι – λεμόνι Kalamata Papadimitriou 3 κουταλιές μουστάρδα με […]

Υλικά Για 4 άτομα 12 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 40 ml χυμό λεμόνι 2 κουταλιές σούπας μέλι 4 κουταλιές μουστάρδα με ρίγανη και θυμάρι Kalamata Papadimitriou Για το μεσογειακό πλιγούρι: 300 γραμμάρια πλιγούρι 1000 γραμμάρια ζωμό λαχανικών 1 κολοκυθάκι 1 καρότο 1 αγγούρι 2 τομάτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 60 […]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 Λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 2-3 Λεπτά Υλικά Για 4 άτομα 30 σαρδέλες 6 κουταλιές ελαιόλαδο 4 κουταλιές λευκή κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Ξύσμα από 1 λεμόνι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Φιλετάρετε και καθαρίζετε καλά τις σαρδέλες και τοποθετείτε τα φιλέτα πάνω σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει […]

ΧΡΟΝΟΣ προετοιμασία: 15’ μαγείρεμα: 10’ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπακαλιάρος κομμένος σε μικρές μερίδες 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml μπύρα 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ρίγανη & θυμάρι Kalamata Papadimitriou 2 κουταλιές ελαιόλαδο Ελαιόλαδο για τηγάνισμα Ντιπ γιαουρτιού 250 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλιές της σούπας […]