Πίτες με σπιτικό γύρο κοτόπουλο και σως μουστάρδας - Kalamata Papadimitriou
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Filo

Blog

Πίτες με σπιτικό γύρο κοτόπουλο και σως μουστάρδας

Υλικά

6 πίτες
600 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
3 κ.σ. μουστάρδα απαλή Kalamata Papadimitriou
50 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. κοφτή γλυκιά πάπρικα
2 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
6 φύλλα μαρούλι κατσαρό
αλάτι

Για τη σως μουστάρδας
160γρ. μαγιονάτα® με ταχίνι Kalamata Papadimitriou
3 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη Kalamata Papadimitriou
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.γ. βαλσαμικό ξίδι Kalamata Papadimitriou
Λίγο αλάτι


Εκτέλεση
  • Για τη σως μουστάρδας, τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν.
  • Κόβουμε το κοτόπουλο με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι κουζίνας σε μικρά κομματάκια.
  • Το τοποθετούμε σε ένα βαθύ σκεύος και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τις 3 κουταλιές απαλής μουστάρδας και την πάπρικα.
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 12 ώρες να μαριναριστεί.
  • Όταν το κοτόπουλο μαριναριστεί προσθέτουμε αλάτι, ανακατευτούμε καλά και το μεταφέρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
  • Μαγειρεύουμε, για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά του.
  • Στη συνέχεια μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
  • Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο βάζουμε τις πίτες στο φούρνο για 10 λεπτά να ζεσταθούν.
  • Κόβουμε λαδόχαρτο σε φαρδιές λωρίδες.
  • Παίρνουμε ένα κομμάτι λαδόχαρτο, τοποθετούμε επάνω την πίτα και στη συνέχεια μαρούλι, κοτόπουλο, σως μουστάρδας, 2 φέτες ντομάτας, λίγο αλάτι και τυλίγουμε την πίτα.
  • Σερβίρουμε τις πίτες ζεστές.
, , ,
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Copyright © 2022 KALAMATA PAPADIMITRIOU. Όροι Χρήσης - Πολιτική Απορρήτου Website Design: Think Plan Be