Σάλτσες / Μαρινάδες – Kalamata Papadimitriou

Σάλτσες / Μαρινάδες

ΥΛΙΚΑ 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 μέτριο κολοκύθι 1 μέτρια πιπεριά φλωρίνης 1 συσκευασία 500γρ. ντομάτες στο τρίφτη 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι Kalamata Papadimitriou 3 κ.σ. κέτσαπ με βαλσαμικό ξίδι Kalamata Papadimitriou 1 κ.γ. βασιλικό ξερό τριμμένο ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ Χτυπάμε καλά στο μούλτι το κρεμμύδι, το κολοκύθι, τη πιπεριά […]

Υλικά 500γρ συμπυκνωμένος χυμό ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας βαλσαμικό ξίδι με μέλι 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ με βαλσαμικό ξίδι Αλάτι Πιπέρι σε κόκκους 2-5 κόκκους μπαχάρι (ανάλογα πόσο έντονη θέλουμε τη γεύση του) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Σιγοβράζουμε σε ένα κατσαρολάκι το χυμό ντομάτας και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το […]