4 μικρά παξιμάδια
1 φλυτζάνι σάλτσα ντομάτας με βαλσαμικό
1 κουταλιά κατίκι Δομοκού
4 ελιές Καλαμών
Λίγη ρίγανη
Λίγο κρίταμο και κάππαρη
1 ½ κουτάλι ελαιόλαδο
Πιπέρι
2 κουταλιές κρέμα βαλσαμικού με ρόδι Kalamata Papadimitriou
βαλσαμικό ξίδι με μέλι Kalamata Papadimitriou
- Τοποθετούμε τα παξιμάδια σε ένα μεγάλο πιάτο.
- Τα ραντίζουμε με το βαλσαμικό ξίδι με μέλι, τα καλύπτουμε με μία στρώση σάλτσα ντομάτας με βαλσαμικό και από πάνω βάζουμε το κατίκι.
- Στο κέντρο του κάθε ντάκου βάζουμε μία ελιά Καλαμών και στολίζουμε με κρίταμο και κάππαρη.
- Τρίβουμε λίγο πιπέρι, ρίχνουμε φιλέ το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και στο τέλος γαρνίρουμε με την κρέμα βαλσαμικού με ρόδι.