Υλικά
1 μέτριο κουνουπίδι
1 κ.γλ. αλάτι
Πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κ.γλ. θυμάρι
Μαγιονάτα® με ταχίνι Kalamata Papadimitriou
Εκτέλεση
- Πλένουμε ολόκληρο το κουνουπίδι πολύ καλά και το κόβουμε σε μέτρια μπουκετάκια.
- Στη συνέχεια το βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 5’.
- Το στραγγίζουμε και το τοποθετούμε σε ένα ταψάκι φούρνου με αντικολλητικό χαρτί.
- Περνάμε την επιφάνεια του με το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε .
- Πασπαλίζουμε με το θυμάρι.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 25’-30’ μέχρι να ροδίσει.
- Σερβίρουμε σε πιατέλα και συνοδεύουμε με ένα μπολάκι με μαγιονάτα® για να βουτάμε το κουνουπίδι.
