Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και λαχανικά - Kalamata Papadimitriou
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Filo

Blog

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και λαχανικά

Υλικά

250 γραμμάρια fusilli βρασμένα
10 τοματίνια κομμένα στα 4
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
½ πράσινη πιπεριά
½ κίτρινη πιπεριά
30 γραμμάρια baby ρόκα
300γρ τόνο (καπνιστό ή σε ελαιόλαδο ή σε νερό) 

Για το dressing:
50 ml ελαιόλαδο
4 κουταλιές κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou
Ξύσμα και χυμό από 1 λάιμ
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Απο τον Chef Αλέξανδρο Παπανδρέου
Εκτέλεση
  • Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις πιπεριές σε μικρά κυβάκια και τις τοποθετείτε σε ένα μπολ.
  • Προσθέτετε στο μπολ τα fusilli μαζί με τα τοματίνια, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τον τόνο.
  • Προσθέτετε ένα άλλο μπολ τα υλικά για το dressing, την κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι & λεμόνι, το ξύσμα και τον χυμό από το λάιμ, το ελαιόλαδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και με ένα σύρμα τα χτυπάτε μέχρι να δημιουργηθεί ένα παχύρευστο dressing.
  • Περιχύνετε την μακαρονοσαλάτα με το dressing, ανακατεύετε καλά και προσεχτικά, προσθέτετε την baby ρόκα, ανακατεύετε μία τελευταία φορά και σερβίρετε.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Copyright © 2022 KALAMATA PAPADIMITRIOU. Όροι Χρήσης - Πολιτική Απορρήτου Website Design: Think Plan Be