Ingredience
6 pita placek (pita chleba)
600g kuřecích prsou
3 lžíce hořčice
50 g olivového oleje
1 lžíce mleté sladké papriky
2 rajčata nakrájená na tenké plátky
6 salátových listů
sůl
Pro hořčicovou omáčku
150g majonézy
5 lžící hořčice
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce balzamikového octa Papadim’s
Trochu soli
Postup
- Na hořčicovou omáčku dejte všechny přísady do misky a dobře promíchejte, dokud se nespojí.
- Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky ostrým nožem nebo kuchyňskými nůžkami.
- Vložte je do hluboké pánve a přidejte olivový olej, 3 lžíce hořčice a mletou papriku.
- Velmi dobře promíchejte, přikryjte potravinářskou fólií a nechejte marinovat 12 hodin v chladničce.
- Když je kuře marinované, přidejte sůl, dobře promíchejte a přeneste na nepřilnavou pánev.
- Pečte asi 15 minut, dokud se šťávy neodpaří.
- Poté přeneste kuře do předehřáté trouby na 200 stupňů po dobu 10 minut, dokud lehce nezhnědne.
- Když je kuře hotové, vložte pity do trouby na 10 minut, aby se zahřály.
- Nakrájejte pečící papír na široké proužky.
- Vezmeme proužek papíru, položíme pitu na vrch a pak salát, kuře, hořčicovou omáčku, 2 plátky rajčat, trochu soli a zabalíme.
- Podávejte teplé.
