Vepřová panenka se zeleninou a jablky - Kalamata Papadimitriou
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

Blog

Vepřová panenka se zeleninou a jablky

Ingredience

400-500 g vepřové panenky
čerstvě mletý pepř
vločková sůl
3 mrkve
2 petržele
1 jablko
olivový olej
1 lžíce přepuštěného másla
5 lžic balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem

Postup
  • Panenku opepříme a naložíme do olivového oleje.
  • Necháme chvilku marinovat
  • Mezitím si dobře omyjeme mrkev a petržel (neloupeme, pouze kartáčkem očistíme).
  • Mrkve si rozpůlíme a petržele rozčtvrtíme.
  • Do misky si dáme trochu olivového oleje, 3 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem, pepř a sůl a zeleninu v oleji dobře promícháme.
  • Mrkev a petržel vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů cca 20 minut.
  • Jablko rozkrojíme, odstraníme jadřinec a nakrájíme na měsíčky.
  • Na pánvi si rozpálíme přepuštěné máslo a jablko na něm orestujeme.
  • Když nám jablko začne zlátnou, přidáme 2 lžíce balzamikového krému a necháme zredukovat.
  • Vepřovou panenku opečeme zprudka na pánvi ze všech stran a na 5-10 minut ji zabalíme do alobalu a necháme odpočinout.
  • Na talíř naservírujeme pečenou zeleninu, zkaramelizované jablko a na plátky nakrájenou vepřovou panenku, kterou posypeme vločkovou solí.

FOOD blogeři: https://www.naskokvkuchyni.cz/

RECEPTY

PRODUKTY

SPOLEČNOST

KONTAKTUJTE NÁS
KONTAKTUJTE NÁS

Thouria Messinias

24009 Kalamata
+30 27210 32960-3
+30 27210 33008

info@papadim.com
Copyright © 2022 KALAMATA PAPADIMITRIOU
Privacy Policy
Website Design: Think Plan Be
Copyright © 2022 KALAMATA PAPADIMITRIOU. Privacy Policy Website Design: Think Plan Be