Ingredience
800 g cherry rajčátek nakrájených na čtvrtiny
200 g kapar
50 ml olivového oleje
4 polévkové lžíce Balzamikového krému Kalamata
čerstvě umletý pepř
asi 20 lístků čerstvé bazalky
Postup
- Jednu polévkovou lžíci olivového oleje dejte do nepřilnavé pánve a rozehřejte na velmi vysokou teplotu.
- Přidejte kapary a nechte je restovat, dokud nezezlátnou a nenafouknou se (asi 2 minuty).
- Dále přidejte balzamikový krém a čerstvě umletý pepř a zamíchejte.
- Cherry rajčátka promíchejte v míse s olivovým olejem a poté k nim přidejte restované kapary a balzamikový krém, který zbude v pánvi.
- Přidejte lístky bazalky, zamíchejte a servírujte na hlubokých talířích.
