Briam - pečená zelenina s balzamikovým octem a medem - Kalamata Papadimitriou
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

Blog

Briam - pečená zelenina s balzamikovým octem a medem

Ingredience

4 cukety nakrájené na střední plátky
4 papriky hrubě nasekané
4 artyčoky oloupané
200g hrášku
2 brambory nakrájené na střední plátky
2 cibule nakrájené na střední plátky
1 malý svazek petrželky, jemně nasekaný
200ml rajčatové šťávy
100ml olivového oleje
40ml balzamikového octa Papadim’s
1 lžíce medu
1 lžička oregána
Čerstvě mletý pepř
Sůl

Postup
  • Restujeme cibuli na 2 lžícich olivového oleje po dobu 2 minut, přidáme balzamikový ocet a med, rajčatovou šťávu, oregáno, sůl, pepř a omáčku odstavíme.
  • Veškerou zeleninu dáme do pekáče, přelijeme omáčkou, kterou jsme připravili, přidáme petržel, sůl, pepř a promícháme.
  • Polijeme zbytkem olivového oleje a pečeme se zavřeným víkem při 180 ° C po dobu 60 minut.
  • Posledních 15 minut odkryjeme, aby se zelenina opekla do křupava.
  • Briam podáváme s nasekanou petrželkou.

Tipy: Můžeme použít jakoukoliv letní zeleninu

RECEPTY

PRODUKTY

SPOLEČNOST

KONTAKTUJTE NÁS
KONTAKTUJTE NÁS

Thouria Messinias

24009 Kalamata
+30 27210 32960-3
+30 27210 33008

info@papadim.com
Copyright © 2022 KALAMATA PAPADIMITRIOU
Privacy Policy
Website Design: Think Plan Be
Copyright © 2022 KALAMATA PAPADIMITRIOU. Privacy Policy Website Design: Think Plan Be