Ingredience
4 vařené řepy, nakrájené na plátky
1 oloupaný pomeranč, nakrájený na plátky
10 vlašských ořechů, hrubě nasekaných
¼ šálku olivového oleje
½ šálku balzamikového octu Papadims
1 lžíce medu
šťáva z poloviny citrónu
1 kyselé jablko nastrouhané nahrubo
Sůl
Pepř
Postup
- Marinujeme plátky červené řepy alespoň 30 ‚ v balzamikovém octu smíchaným s medem.
- Hrubě nastrouhané kyselé jablko polijeme citrónovou šťávou.
- Plátky pomeranče nakrájíme na polovinu.
- Vytáhneme marinovanou řepu do salátové mísy , ocet si necháme na zálivku.
- Do mísy přidáme plátky pomeranče, nastrouhané kyselé jablko a nahrubo nasekané vlašské ořechy.
- Připravíme zálivku s olivovým olejem, 1 lžičkou balzamikového octu s medem, který jsme si nechali z marinády, sůl a pepř.
- Podáváme salát se zálivkou k bílému sýru a chlebu.
