Ingredience
na hamburgery
250gr vařené řepy
250gr vařených červených fazolí nebo cizrny
2 lžíce Balzamikového krému s granátovým jablkem Papadim’s
1 stroužek česneku, strouhaný
2 lžíce jemně nasekaného koriandru,
1 lžíce máty
1 lžíce petržele
¼ lžičky kmínu
1 lžíce olivového oleje
2 lžíce mouky
30gr ovesných vloček
čerstvě mletý pepř
Sůl
Na arabské chleby
4-5 arabských pita chlebů
1 cibule, nakrájená na plátky
4 lžíce hummusu nebo veganského jogurtu
2-3 listy salátu
1 rajče, nakrájené na plátky
olivový olej na pánev
Postup
- Vložte řepu a fazole do misky a vidličkou rozdělejte na malé kousky, dávejte pozor aby jsme je nerozmačkali úplně.
- Přidejte všechny zbývající ingredience na hamburger do misky a promíchejte.
- Zahřejte nepřilnavou pánev a přidejte 2-3 lžíce olivového oleje a pečte hamburgery na obou stranách několik minut.
- Do arabského chlebu dáme hamburger, hummus, salát, cibuli a rajče.
- Přidáme balzamikový krém s granátovým jablkem Papadim’s a podáváme.
Tipy: Cizrnu můžeme přidat do hamburgerů místo červených fazolí!
