Ingredience
Pro salát:
10 krevet , očištěných bez hlav
šťávu 5 limetek
šťávu 3 citronů
šťávu 2 pomerančů
1 červená cibule, nakrájená na plátky
1 avokádo, nasekané na kostky
2 velká rajčata, nakrájená
petržel, nahrubo nasekaná, na ozdobu
Pro omáčku:
1/3 šálku olivového oleje
3 lžíce. lžíce balzamikového fikového krému Papadims sůl, podle libosti
Postup
- Do hrnce s vroucí vodou přidejte krevetky a vařte 1 minutu.
- Vytáhněte krevety, vložte je do misky s ledovou vodou a jakmile vychladnou, vytáhněte je.
- Krevety vložte do jiné mísy a přidejte citrusové šťávy.
- Nechte krevety marinovat po dobu 2 hodin.
- Po 2 hodinách přidejte cibuli a nechte marinovat další 2 hodiny.
- Vyndejte krevety do cedníku, přidejte marinádovou cibuli a přeneste je do velké mísy.
- Přidejte rajčata a avokádo a odložte stranou.
Pro omáčku:
- Zamíchejte olivový olej, balsamikový fíkový krém a sůl.
- Zalijte salát, ozdobte petrželkou a podávejte.
