Hozzávalók
6 egész csirkecomb
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vaj
2 evőkanál méz
2 evőkanál Demerara vagy sötétbarna cukor
5 evőkanál Papadim’s Narancsos-Citromos Fehér Balzsamecet Krém
3 póréhagyma megtisztítva és 6 darabra vágva
400 gr újburgonya, 4 felé vágva hosszában
250 gr csirke alaplé
Só
Frissen őrölt bors
Elkészítés
- Vágódeszkán éles késsel kettévágjuk a csirkecombokat.
- Egy tapadásmentes serpenyőt magas lángra teszünk, és tegyünk bele 2 kanál olívaolajat.
- A csirkecombokat minden oldalról alaposan megpirítjuk, megszórjuk sóval és frissen őrölt borssal.
- Amikor a csirkecomb készen van, helyezzük át egy tapadásmentes tepsibe; hozzáadjuk a mézet, a barna cukrot, a Narancsos-Citromos Fehér Balzsamecet Krémet és keverjük össze, hogy jól bevonja a húst.
- Tegyük vissza a serpenyőt nagy lángra, és tegyük bele a maradék olívaolajat és a vajat.
- A póréhagymát az újburgonyával együtt 3-4 percig pároljuk, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.
- Tegyük az újburgonyát és a póréhagymát a tepsibe a csirkecombokkal; öntsük fel a csirke alaplével, és előmelegített sütőben 180°C-on 1 óra 20 percig sütjük.
