Ingredience
2 filety z lososa rovnoměrně nakrájené
1 polévková lžíce olivového oleje
1 svazek jemně nakrájené jarní cibulky
1 svazek nasekaného kopru
1 štamprle ouza
3 lžíce hořčice
1lžička medu
3 lžíce balzamikového krému Papadim’s s pomerančem a citrónem
Sůl pepř
Postup
- Filety z lososa dochuťte solí a pepřem.
- Pánev zahřejeme na maximum a do rozpáleného oleje vložíme lososa kůží dolů.
- Posypejte filé nakrájenou cibulí a koprem.
- Osolte a po 3 minutách přidejte ouzo.
- V misce smíchejte hořčici ,med a balzamikovým krém s pomerančem a citrónem.
- Nalijte směs na filety.
- Zakryjte pánev po dobu 5 až 7 minut (záleží na tloušťce filé) a podávejte!
