Hozzávalók
1 evőkanál vaj
100 gr. gomba apróra vágva
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 evőkanál Kalamata Papadimitriou Gránátalmás Balzsamecet Krém
1 csokor spenót, megmosva, csak levelek
2 csésze bébi rukkola levelek
1 csirke filé megsütve és hosszú csíkokra vágva
1 érett avokádó, szeletelve
2 evőkanál olíva olaj
10 koktélparadicsom egészben
1 evőkanál szezámmag
Elkészítés
- Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat.
- Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, és 5 percig pirítjuk.
- Felöntjük 2 evőkanál Gránátalmás Balzsamecet krémmel, összekeverjük, majd vegyük le a tűzről és tegyük félre.
- Tegyük egy nagy tálba a spenótot, a rukkolát, a csirkét, az avokádót, az olívaolajat, a sót, a borsot, a gombát, és jól keverjük össze.
- Hozzáadjuk a koktélparadicsomot, megszórjuk szezámmaggal, leöntjük a többi gránátalmás balzsamecettel és tálaljuk.
