Ingredience
Na vafle:
50 g namletých ovesných vloček
25 g namletého kokosu
2 vejce
2 lžíce třtinového cukru
1/2 lžičky prášku do pečiva
2-3 lžíce mléka
větší špetku soli
2 lžíce kokosového oleje
Na višně:
200 g višní (mohou být i zmrazené)
2 lžíce Kalamáta Papadimitriou Fík
K podávání:
1 tučný tvaroh
100 ml smetany ke šlehání
2 lžíce moučkového cukru
několik kapek vanilkového extraktu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem. Poté přidáme povolený kokosový olej, namleté vločky, namletý kokos, prášek do pečiva, sůl, mléko a vše promícháme.
- Pečeme ve vaflovači cca 5 minut (ze začátku ho neotevíráme).
- V rendlíku si svaříme višně s balzamikovým krémem Kalamáta do zhoustnutí.
- V robotu vyšleháme tvaroh, smetanu ke šlehání, cukr a vanilkový extrakt.
- Vafle podáváme s tvarohem a zkaramelizovanými višněmi.
FOOD blogeři: https://www.naskokvkuchyni.cz/
