Υλικά 3 μέτρια φιλέτα ψαρονέφρι 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι λευκό κρασί 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι ξύσμα από ένα πορτοκάλι 4 κ.σ. μουστάρδα με λιγότερο αλάτι Kalamata Papadimitriou 3 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι Kalamata Papadimitriou Αλάτι & πιπέρι Δενδρολίβανο Εκτέλεση Κόβουμε τα φιλέτα ψαρονέφρι σε […]