Hozzávalók
300 gr spagetti
4 kanál olíva olaj
1 kis hagyma apróra vágva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
400 gr koktélparadicsom félbe vágva
3 kanál Kalamata Papadimitriou Fügés Balzsamecet Krém
2 kanál vaj
2 kanál apróra vágott bazsalikom
só
frissen őrölt bors
Elkészítés
- Tegyünk egy fazék sós vizet erős lángra, és főzzük a spagettit, amíg al dente lesz.
- Tegyünk egy mély, tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángra, hogy jól felmelegedjen, és öntsük bele az olívaolajat.
- A hagymát a felaprított fokhagymával együtt 2-3 percig dinszteljük, folyamatosan kevergetve, hogy ne barnuljon meg, megszórjuk sóval és frissen őrölt borssal.
- Hozzáadjuk a koktélparadicsomot a Fügés Balzsamecet Krémmel együtt, és további 2-3 percig pirítjuk, amíg enyhén fonnyadni kezdenek.
- A spagettit lecsepegtetjük, beletesszük a serpenyőbe. Hozzáadunk egy kicsit a főző vízből, a vajat, megszórjuk sóval, frissen őrölt borssal és jól összekeverjük.
- Vegyük ki a tésztát a serpenyőből, mély tányérokban tálaljuk, szórjuk meg az apróra vágott bazsalikommal, egy kevés frissen őrölt borssal és tálaljuk.
