Παξιμάδι με σάλτσα ντομάτας με βαλσαμικό – Kalamata Papadimitriou

Παξιμάδι με σάλτσα ντομάτας με βαλσαμικό

grammi_sintagis
Εκπομπή:
Συνταγή: -
Προϊόν:
Κρέμα Βαλσαμικού Ρόδι
Βαλσαμικό Ξίδι Μέλι

Υλικά

4 μικρά παξιμάδια
1 φλυτζάνι σάλτσα ντομάτας με βαλσαμικό
1 κουταλιά κατίκι Δομοκού
4 ελιές Καλαμών
Λίγη ρίγανη
Λίγο κρίταμο και κάππαρη
1 ½ κουτάλι ελαιόλαδο
Πιπέρι
2 κουταλιές κρέμα βαλσαμικού με ρόδι
βαλσαμικό ξίδι με μέλι Kalamata Papadimitriou

Εκτέλεση
Τοποθετούμε τα παξιμάδια σε ένα μεγάλο πιάτο. Τα ραντίζουμε με το βαλσαμικό ξίδι με μέλι, τα καλύπτουμε με μία στρώση σάλτσα ντομάτας με βαλσαμικό και από πάνω βάζουμε το κατίκι. Στο κέντρο του κάθε ντάκου βάζουμε μία ελιά Καλαμών και στολίζουμε με κρίταμο και κάππαρη. Τρίβουμε λίγο πιπέρι, ρίχνουμε φιλέ το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και στο τέλος γαρνίρουμε με την κρέμα βαλσαμικού με ρόδι.

Σάλτσα ντομάτας με βαλσαμικό Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα