Κοτόπουλο με μουστάρδα και μπύρα - Kalamata Papadimitriou
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Filo

Blog

Κοτόπουλο με μουστάρδα και μπύρα

Υλικά

2 φιλέτα κοτόπουλου
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου λιωμένη
1 κουτάκι μπύρα
5 κουταλιές της σούπας απαλή μουστάρδα Kalamata Papadimitriou
ελαιόλαδο
αλάτι
μείγμα πιπεριών
λίγο κόλιανδρο σε σκόνη

Για το ρύζι:
300γρ ρύζι για σπυρωτό πιλάφι
1 καρότο τριμμένο
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
1 πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμένη
800γρ ζωμό λαχανικών


Εκτέλεση
  • Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο, το κοτόπουλο και το σκόρδο.
  • Προσθέτουμε το μείγμα πιπεριών, τον κόλιανδρο και αλάτι.
  • Προσθέτουμε τη μπύρα και την απαλή μουστάρδα Kalamata Papadimitriou.
  • Σιγοβράζουμε για περίπου 45 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.
  • Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το ρύζι, το καρότο, τις πιπεριές.
  • Προσθέτουμε λίγο – λίγο το ζωμό λαχανικών και βράζουμε για περίπου 15 λεπτά.
  • Προσθέτουμε αλάτι, εάν χρειάζεται.
  • Σερβίρουμε το κοτόπουλο με το ρύζι και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Copyright © 2022 KALAMATA PAPADIMITRIOU. Όροι Χρήσης - Πολιτική Απορρήτου Website Design: Think Plan Be