Špagety s cherry rajčátky, balzamikovým krémem a čerstvou bazalkou – Kalamata Papadimitriou

Špagety s cherry rajčátky, balzamikovým krémem a čerstvou bazalkou

grammi_sintagis
Alexandros Papandreou

Čas na přípravu: 10 minut
Doba vaření: 10-11 minut

Pro 2 osoby

Ingredience

300 gramů špaget
4 lžíce olivového oleje
1 malá cibule, jemně nasekaná
2 stroužky česneku, jemně nasekané
400 gramů cherry rajčat nakrájených na polovinu
3 lžíce balzamikového krému s fíkem Papadim’s
2 lžíce másla
2 lžíce nakrájené bazalky
Sůl
Čerstvě mletý pepř

Postavte hrnec s osolenou vodou na silný oheň a špagety vařte dle návodu abu zůstay al dente.
Rozehřejte hlubokou nepřilnavou pánev na střední až vysokou teplotu a přidejte olivový olej.
Restujte cibuli spolu s nasekaným česnekem po dobu 2-3 minut za stálého míchání, aby nestmavly, přidejte sůl a čerstvě mletý pepř.
Přidejte cherry rajčata spolu s balzamikovým krémem s fíky a restujte další 2-3 minuty, dokud nezačnou mírně měknout.
Nakonec přidejte uvařené špagety, pár lžiček vody ve které vařily a máslo. Ochuťte  solí a čerstvě mletým pepřem a dobře promíchejte.
Podávejte v hlubokých jednotlivých talířech, ozdobené nasekanou bazalkou a trochou čerstvě mletého pepře.

Linguine s avokádem a sušenými rajčaty