mix salátů rukola 1 jablko 1 lžíce přepuštěného másla 2 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem hrst vlašských ořechů Na zálivku: 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamikového octa Kalamáta Papadimitriou 1 lžička dijonské hořčice 1 lžíce medu himalájská sůl čerstvě mletý pepř Nejdříve si připravíme zálivku smícháním všech surovin na zálivku. Na pánvi […]
800 g loupaných rajčat 60 g slaniny 1 cibule 2 lžíce balzamikového octa Kalamáta Papdimitriou 2 stroužky česneku čerstvé bylinky (bazalka, tymián, rozmarýn) sůl 4 lžíce zakysané smetany olivový olej 1. Najemno nakrájenou cibuli opečeme dozlatova, přidáme rozmačkaný česnek, slaninu nakrájenou na kostičky a necháme lehce opéct. Přidáme balzamikový ocet Kalamáta Papdimitriou, loupaná rajčata, bazalku […]
Ingredience: 2 střední lilky 4 velké cukety 4 barevné papriky 2 cibule 4/3 lžiček nasekaných čerstvých bylinek 100 ml Olivového oleje Balzamikový ocet Kalamáta Papadimitrou Klasický Balzamikový krém Kalamáta Papadimitrou Sůl Čerstvé oregano a rozmarýn na ozdobu Příprava: Uřízneme konce cukety, omyjeme papriky a vyndáme semínka. Lilek a cuketu nakrájíme na tenké plátky, papriky na […]
Suroviny 3 trsy rukoly 20 cherry rajčátek nakrájených na čtvrtiny 1 velká okurka nakrájená na kostky 200 g sýra feta nakrájeného na kostky 10 polévkových lžic olivového oleje 2 polévkové lžíce Balzamikového octa Kalamata 1 čajová lžička Pikantní hořčice Kalamata (lze nahradit plnotučnou hořčicí) sůl čerstvě umletý pepř Postup Hořčici a ocet smíchejte v míse, […]
Suroviny 400 g kuřecích plátků míchaný salát z listové zeleniny 9 polévkových lžic olivového oleje 3 polévkové lžíce Kalamatského balzamikového octa 20 cherry rajčátek překrojených napůl sůl čerstvě umletý pepř Postup Kuře nakrájejte na tenké nudličky a dejte do mísy. Přidejte trochu olivového oleje, sůl a pepř a dobře promíchejte. Poté kuře ze všech stran […]
Doba přípravy: 10 minut Doba vaření: 20 minut Pro 4 osoby Suroviny 4 filetované pražmy 800 g čerstvého listového špenátu 4 polévkové lžíce Balzamikového octa Kalamata 50 ml olivového oleje 4 rajčata (oloupaná, zbavená jadérek a nakrájená na kostky) sůl čerstvě umletý pepř 4 polévkové lžíce sezamových semínek Postup Čerstvý špenát propláchněte a pečlivě osušte. […]
Doba přípravy: 5 minut Doba vaření: 15 minut Pro 4 osoby Suroviny 1 kg libové vepřové krkovičky nakrájené na kousky o velikosti jednoho sousta 12 cl Balzamikového octa Kalamata 3 polévkové lžíce olivového oleje 2 polévkové lžíce najemno nasekaného čerstvého koriandru sůl čerstvě umletý pepř Postup Olivový olej rozehřejte ve velké nepřilnavé pánvi. Přidejte vepřové […]
Doba přípravy: 10 minut Doba vaření: 30 minut Pro 4 osoby Suroviny 250 g rýže arborio 150 g bílých žampionů nakrájených na plátky 150 g hlívy ústřičné nakrájené na plátky 1 najemno nasekaná cibule 1 stroužek česneku (nasekaný najemno nebo prolisovaný) 3 polévkové lžíce olivového oleje 1 polévková lžíce másla ½ sklenice bílého vína 750 […]
Doba přípravy: 10 minut (plus 30 minut na přípravu marinády) Doba vaření: 35-40 minut Pro 4 osoby Suroviny 12 plátků vepřového bůčku Pro přípravu grilovací omáčky 2 čajové lžičky hrubozrnné soli 1 polévková lžíce najemno nasekané plocholisté petrželky 2 čajové lžičky oregána 4 stroužky česneku (rozdrceného) 2 čajové lžičky papriky 1 čajová lžička kmínu 1 […]