Pečené batáty s klobásou – Kalamata Papadimitriou

Pečené batáty s klobásou

grammi_sintagis

Ingredience

5 středně velkých brambor, nakrájených na plátky
3 nakrájené batáty
2 mrkve nasekané na tyčinky
2 stroužky česneku (volitelně)
2 lžíce balzamikového octu Papadim’s
1 lžíce balzamikového krému s pomerančem a citrónem Papadim’s
2 lžíce olivového oleje
Zest 1 pomeranče (nastrouhaná kůra)
Tymián a rozmarýn
Sůl a pepř
Klobásy dle libosti pro 4 osoby

Postup
Předehřejte troubu na 190 °C. Nasekanou zeleninu vložte do pekáče nebo ohnivzdorné nádoby a dobře ji promíchejte se všemi ostatními přísadami. Rozložte směs a položte na ni klobásu nakrájenou na silné plátky. Pečeme 35-40 ‚, dokud zelenina nezměkne .

Telecí maso na houbách s bramborovou kaší Grilovaná kuřecí žebra na řecký způsob