250 ml smetany na šlehání
100 g hořké čokolády
200 g ovoce (jahody, maliny, ostružiny, borůvky)
3 lžíce fíkového balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
oplatky na dekoraci
1. Lesní ovoce krátce marinujeme ve fíkovém balzamikovém krému Kalamáta Papadimitriou.
2. Tmavou čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. Do prochladlé čokolády opatrně vmícháme našlehanou smetanu.
3. Dezert ozdobíme ovocem marinovaným v balzamikovém krému a oplatkou.