Τορτελίνι καπρέζε – Kalamata Papadimitriou

Τορτελίνι καπρέζε

grammi_sintagis
Εκπομπή: «MASTERCLASS με τον Βαγγέλη Δρίσκα» ΣΚΑΙ TV
Συνταγή: Απο τον Chef Βαγγέλη Δρίσκα
Προϊόν:
Μουστάρδα Squeeze με Μέλι

Υλικά

250 γρ. Τορτελίνι
200 γρ. Μικρά μοτσαρελάκια
2 ντομάτες
3-4 κλωναράκια Φρέσκος βασιλικός
4 κουτ. τομάτα στον τρίφτη
2 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι Kalamata Papadimitriou
2 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι με μέλι
Ελαιόλαδο
Ανθός αλατιού σε νιφάδες
Φλοίδες παρμεζάνας για το σερβίρισμα

Μπακαλιάρος ραγού με ριγκατόνι