Μουστάρδα Squeeze με 50% λιγότερο αλάτι – Kalamata Papadimitriou

Tag Archives: Μουστάρδα Squeeze με 50% λιγότερο αλάτι

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. βαλεριάνα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 130 γρ. αυθεντικό δανέζικο κεφαλοτύρι 2 κ.ς. ελαιόλαδο ¼ κ.γ. πάπρικα καπνιστή αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ: 3 ντομάτες 2 κ.ς. καστανή ζάχαρη ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ: 1 κ.γ. μουστάρδα με λιγότερο αλάτι Kalamata Papadimitriou 1 σφην. λευκό ξίδι 2 ½ σφην. ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη βινεγκρέτ: Βάζουμε στο […]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ 750 γρ. μοσχαράκι φιλέτο (ολόκληρο) 500 γρ. ποικιλία απο φρέσκα μανιτάρια 2 φρέσκα φύλλα ζύμης κουρού 10 φέτες μπέικον 100 ml λευκό κρασί 2 κ.σ. μουστάρδα με λιγότερο αλάτι Kalamata Papadimitriou 1 κ.σ. σχοινοπράσο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αβγά αλέτι – πιπέρι ΓΙΑ […]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 4 φιλέτα σολομού 3 φινόκιο 3 καρότα 10 πατάτες baby 2 σκελ. σκόρδο 1 κ.ς. βούτυρο 1 κ.ς. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.ς μουστάρδα με λιγότερο αλάτι Kalamata Papadimitriou φέτες απο 1 λεμόνι 1 κλων. φρέσκο μάραθο ελαιόλαδο αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει. Κόβουμε τα […]

ΥΛΙΚΑ 3 ολόκληρα παντζάρια 2 κ.γ. μουστάρδα με λιγότερο αλάτι Kalamata Papadimitriou 1 πορτοκάλι 100 γρ. φουντούκια 1 κ.ς. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.ς. άνηθο ψιλοκομμένο 1 κ.ς. δυόσμο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο αλάτι – πιπέρι ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ: 200 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα 50 ml κρέμα γάλακτος με 36% λιπαρά 1 κ.ς. άνηθο ψιλοκομμένο 1 κ.ς. […]

Υλικά 1200 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 500 γρ. ψωμί τριμμένο 4 κουτ. σούπας μουστάρδα squeeze με 50% λιγότερο αλάτι Kalamata Papadimitriou 150 ml μπύρα 2 κρεμμύδια ξερά 2 αυγά 4 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών Ανθός αλατιού σε νιφάδες με άρωμα BBQ Ελαιόλαδο Γάντια νιτριλίου μίας χρήσης Αντικολλητικό χαρτί Για το γλάσο: 3 κουτ. […]

Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά μικρού σχήματος 200 γρ. ψητή γαλοπούλα με μυρωδικά χωρίς γλουτένη 200 γρ. τριμμένο τσένταρ 150 γρ. τριμμένη γραβιέρα 2 κουτ. σούπας μουστάρδα squeeze με 50% λιγότερο αλάτι Kalamata Papadimitriou Λίγο τριμμένο μασίς 500 γρ. ντομάτες baby 2 φέτες ψωμί τριμμένο Ανθός αλατιού σε νιφάδες Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη μπεσαμέλ: 100 γρ. […]

Υλικά 1 ολόκληρο ορεινό κοτόπουλο Μουστάρδα squeeze με 50% λιγότερο αλάτι Kalamata Papadimitriou Κρέμα βαλσαμικού ρόδι Kalamata Papadimitriou Ελαιόλαδο Ανθός αλατιού σε νιφάδες Πιπέρι Γάντια νιτριλίου μίας χρήσης Για τη γέμιση: 10 αποξηραμένα βερίκοκα 2 ξερά κρεμμύδια 2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών 2 καρότα 2 κλωναράκια σέλερι 4 φέτες ψωμί 100 γρ. […]

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι 500 γρ. τομάτες baby 3 κουτ. σούπας μουστάρδα 50% λιγότερο αλάτι squeeze Kalamata Papadimitriou 2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο 2 κουτ. γλυκού καπνιστή πάπρικα Αντικολλητικό χαρτί και αλουμινόχαρτο 2 σε 1 Ελαιόλαδο Ανθός αλατιού σε νιφάδες Ψιλοκομμένος μαϊντανός και βασιλικός για το σερβίρισμα […]