Μουστάρδα με Θυμαρίσιο Μέλι – Kalamata Papadimitriou

Tag Archives: Μουστάρδα με Θυμαρίσιο Μέλι

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 15 Λεπτά Υλικά Για 2 άτομα 2 χοιρινές λαιμού 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 κουταλιές κρέμα βαλσαμικού με chili Kalamata Papadimitriou Για το spread αβοκάντο: 3 ώριμα αβοκάντο 1 μάνγκο κομμένο σε κυβάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κουταλάκια μουστάρδα με θυμαρίσιο μέλι Kalamata Papadimitriou Χυμό από 1 λεμόνι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι […]

ΥΛΙΚΑ Για 2 άτομα 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 κουταλιές κρέμα βαλσαμικού σύκο Kalamata Papadimitriou 2 μέτριες πατάτες 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 150 γραμμάρια φέτες σαλάμι κομμένο σε μικρά μπαστουνάκια 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο 40 γραμμάρια μουστάρδα με θυμαρίσιο με μέλι Kalamata Papadimitriou Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζετε τις πατάτες […]

ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα 800 γρ. ψαρονέφρι 1 σκελ. σκόρδο 100 ml κρασί 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κλων. θυμάρι φρέσκο Αλάτι-πιπέρι Για τις πατάτες με μπέικον: 20 πατάτες baby 150 γρ. μπέικον 80 γρ. βούτυρο 1 κλων. δενδρολίβανο φρέσκο Αλάτι Για τη σάλτσα μουστάρδας: 150 γρ. μουστάρδα με μέλι Kalamata Papadimitriou 50 ml ζωμό κότας […]

ΥΛΙΚΑ 2 ½ κιλά κόκορα 600 γρ. κιμά αγριογούρουνου 150 γρ. καπνιστό μπέικον 60 γρ. πορτσίνι αποξηραμένα 1-2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 3 σκελ. σκόρδο 250 γρ. κάστανα βρασμένα 1 μήλο 2 κ.σ. βούτυρο (για το σωτάρισμα) 2,5 ml κονιάκ 1 κ.σ. μείγμα 4 μπαχαρικών ½ ματσ. μυρώνια 150 γρ. βούτυρο (για άλλειμα στο εσωτερικό της […]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό λαιμό 5 πράσα 2 κρεμμύδια ξερά 5 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 5 κ.σ. μουστάρδα με μέλι θυμαρίσιο Kalamata Papadimitriou 1 φλ. λευκό κρασί 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.γ. ρίγανη Αλεύρι (για πανάρισμα) 3 πίτες για σουβλάκι (για το σερβίρισμα) Αλάτι- πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το κρέας σε μικρές μπουκίτσες. […]

Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 2 πακέτα προσούτο 4 κουτ. ανάμεικτα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο) 2 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι KALAMATA PAPADIMITRIOU κρέμα βαλσαμικού με λεμόνι και πορτοκάλι KALAMATA PAPADIMITRIOU 300 γρ. ρύζι νυχάκι 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα στρογγυλά 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 μέτριο κρεμμύδι […]

Υλικά για 4 μερίδες  για τα μπιφτέκια 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 αυγά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ. γλυκού πολτό σκόρδου με ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι KALAMATA PAPADIMITRIOU 5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο 1 κουτ. σούπας φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη 1 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο εξαιρετικό […]

Υλικά 1 κιλό φιλέτο σολομού 2 κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη 100 ml βότκα ή τσίπουρο 4 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αγγούρι και κάπαρη, πολύσπορο ψωμί για το σερβίρισμα για την σάλτσα μουστάρδας & άνηθου: 3 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι KALAMATA PAPADIMITRIOU 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας […]

Υλικά για 4 μερίδες 4 μεγάλα βρασμένα παντζάρια σε φέτες 150 ml βαλσαμικό ξίδι KALAMATA PAPADIMITRIOU 2 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι KALAMATA PAPADIMITRIOU 2 κουτ. σούπας μαρμελάδα με φρούτα του δάσους 1 ξύλο κανέλας 3-4 γαρίφαλα 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 κουτ. σούπας κουκουνάρι ελαφρά σοταρισμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια εξαιρετικό […]

Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό αρνίσια παϊδάκια ελαιόλαδο 3 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι Kalamata Papadimitriou φρέσκα μυρωδικά: δεντρολίβανο, λεβάντα, ρίγανη αλάτι, πιπέρι γάντια μίας χρήσης για την σάλτσα χωριάτικης σαλάτας: 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 100 γρ. φέτα τριμμένη 12 ελιές ψιλοκομμένες 1 κουτ. γλυκού κάπαρη ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι […]