Κέτσαπ με βαλσαμικό ξίδι – Kalamata Papadimitriou

Tag Archives: Κέτσαπ με βαλσαμικό ξίδι

ΧΡΟΝΟΣ: 80min ΜΕΡΙΔΕΣ: 20 ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 3 ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα ντομάτας: 2 φλ. νερό 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 6 κ.σ. ντοματοπελτέ 4 κ.σ. κέτσαπ με βαλσαμικό ξίδι Kalamata Papadimitriou 2 κ.σ. μουστάρδα Για τα ρολάκια σφολιάτας: 3 λουκάνικα χωριάτικα πικάντικα 180 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο 2 φύλλα σφολιάτας (800 γρ.) 2 αβγά, χτυπημένα 4 κ.σ. […]

ΧΡΟΝΟΣ: 50min ΜΕΡΙΔΕΣ: 4 ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο Γλυκόξινες γαρίδες με πιπεριές Κάσιους καβουρδισμένα Για τις γαρίδες 175 γρ. μαρινάδα γαρίδας 450 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες 45 γρ. κορν φλάουρ 20 γρ. ηλιέλαιο 100 γρ. κρεμμύδι, φρέσκο, κομμένο σε χοντρές φέτες 80 γρ. πιπεριά πράσινη, κομμένη σε χοντρά καρέ 120 γρ. πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε χοντρά […]

ΧΡΟΝΟΣ: 60min ΜΕΡΙΔΕΣ: 4 Υλικά 160 γρ. ελαιόλαδο 1,2 κιλά κοτόπουλο μπούτι, κομμένο σε χοντρά κομμάτια 250 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, κομμένο σε διαγώνιες φέτες των 3εκ. 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 80 γρ. καρότο, κομμένο σε μικρό καρέ 50 γρ πιπεριές πράσινες, κομμένες σε μέτριο καρέ 50 γρ. πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε μέτριο […]

ΧΡΟΝΟΣ: 45min ΜΕΡΙΔΕΣ: 4 Υλικά 1 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε μπριζόλες των 250 γρ. 250 γρ. χυμό πορτοκάλι 120 γρ. κέτσαπ με βαλσαμικό ξίδι Kalamata Papadimitriou 20 γρ. ξύσμα πορτοκάλι 140 γρ. σόγια 175 γρ. νερό 40 γρ. τζίντζερ, κομμένο σε φέτες 20 γρ. σκόρδο σε χοντρές φέτες ελαιόλαδο για σοτάρισμα *Προαιρετικά: 10 γρ. […]