Χαλούμι ψημένο με Κρέμα Βαλσαμικού σύκο Kalamata Papadimitriou και φρέσκο δυόσμο – Kalamata Papadimitriou

Χαλούμι ψημένο με Κρέμα Βαλσαμικού σύκο Kalamata Papadimitriou και φρέσκο δυόσμο

grammi_sintagis
Εκπομπή:
Συνταγή: Απο τον Chef Αλέξανδρο Παπανδρέου
Προϊόν:
Κρέμα Βαλσαμικού Σύκου

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 2 λεπτά
Για 4 άτομα

Υλικά

2 κομμάτια χαλούμι
6 τοματίνια
2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
4 κουταλιές Κρέμα Βαλσαμικού σύκο Kalamata Papadimitriou
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε το χαλούμι σε φέτες πάχους όχι μεγαλύτερο από ½ εκατοστό και τα τοματίνια στα τέσσερα.

Τοποθετείτε ένα ραβδωτό αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά.

Ψήνετε τις φέτες χαλούμι για 1 λεπτό από κάθε μεριά να σχηματιστούν ωραίες γραμμές και να βγάλει το χαλούμι τα αρώματα του.

Σερβίρετε τις φέτες χαλούμι σε ένα πιάτο με διάσπαρτα τα τοματίνια και περιχύνετε με το ελαιόλαδο και την Κρέμα Βαλσαμικού σύκο Kalamata Papadimitriou.

Τελειώνετε πασπαλίζοντας με τον φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο.

Γαύρος μαρινάτος με Λευκό Βαλσαμικό Ξίδι Kalamata Papadimitriou Τοστ με κοτόπουλο, μπέικον και Μουστάρδα ρίγανη & θυμάρι Kalamata Papadimit