Παναρισμένες γαρίδες με μουστάρδα με μέλι – Kalamata Papadimitriou

Παναρισμένες γαρίδες με μουστάρδα με μέλι

grammi_sintagis
Εκπομπή: «Chef στον αέρα» ΣΚΑΙ TV με την Ελένη Ψυχούλη
Συνταγή: Από τον Chef Μανώλη Βασιλάκο
Προϊόν:
Μουστάρδα Squeeze με Μέλι

YΛΙΚΑ

10 γαρίδες μεγάλες
2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι Kalamata Papadimitriou
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 ml ηλιέλαιο

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ:
2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι Kalamata Papadimitriou
50 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα
50 γρ. κέτσαπ
50 γρ. μαγιονέζα
χυμό απο ½ λεμόνι
αλάτι – πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλατοπιπερώνουμε τις γαρίδες, τις αλείφουμε με τη μουστάρδα με μέλι και στη συνέχεια τις περνάμε από το αλεύρι. Έπειτα τις τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, με ηλιέλαιο, σε χαμηλή φωτιά και τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Για τη σάλτσα:
Χτυπάμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε την κέτσαπ, τη μουστάρδα με μέλι, το φρέσκο τυρί κρέμα, το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Σερβίρουμε τις παναρισμένες γαρίδες και τις συνοδεύουμε με τη σάλτσα μουστάρδας.

Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή.

Πηγή: www.skai.gr

Ψητό φιλέτο σολομού με λαχανικά Μακαρονάδα με καλαμάρι & κόκκινη σάλτσα μανιταριών