Σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα με πιπεριά & τσίλι – Kalamata Papadimitriou

Σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα με πιπεριά & τσίλι

grammi_sintagis
Εκπομπή: «Chef στον αέρα» ΣΚΑΙ TV με την Ελένη Ψυχούλη
Συνταγή: Απο την Ελένη Ψυχούλη
Προϊόν:
Κρέμα Βαλσαμικού Chili

ΥΛΙΚΑ

4 σουβλάκια κοτόπουλου
1 κ.σ. βούτυρο
1 κρεμμύδι
1 κ.σ. ολόκληρα πιπεριά πολύχρωμα
1 σφην. Κονιάκ
6 κ.σ. Κρέμα Βαλσαμικού με Τσίλι Kalamata Papadimitriou
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
4 πίτες για σουβλάκι
Αλάτι – Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλατοπιπερώνουμε τα σουβλάκια κοτόπουλου, ρίχνουμε ελαιόλαδο και τα ψήνουμε σε ένα σχαροτήγανο. Σπάμε τα πολύχρωμα πιπέρια στο γουδί. Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο. Προσθέτουμε στο λιωμένο βούτυρο τα σπασμένα πιπέρια, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι και σβήνουμε με το κονιάκ. Προσθέτουμε την κρέμα βαλσαμικού με τσίλι και ανακατεύουμε. Βάζουμε τις πίτες πάνω στα σουβλάκια να ζεσταθούν και να πάρουν το άρωμά τους. Σερβίρουμε τα σουβλάκια με τις πίτες και περιχύνουμε με την πικάντικη σάλτσα.

Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή.

Πηγή: www.skai.gr

Πίτσα με γλυκόξινη σάλτσα ανανά & ψητή γαλοπούλα Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ με ρεγκάτο & πράσινη σαλάτα