Η στέβια είναι ένα θαμνώδες φυτό που ξεκίνησε να καλλιεργείται στη Νότια Αμερική, και στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Το γένος στέβια αποτελείται από 240 είδη φυτών κι είναι μέλος της οικογένειας Asteraceae. Συγγενεύει με διάφορα βότανα και άνθη,
Το μπάρμπεκιου αποτελεί πάντα μια καλή αφορμή για να συναντηθείτε με φίλους και μια ευκαιρία να ξεφύγετε από τις συνηθισμένες γεύσεις. Το ψήσιμο στη σχάρα είναι μια ωραία υπαίθρια γιορτή που χαρίζει ξεχωριστό γευστικό αποτέλεσμα και πολύτιμες αναμνήσεις
Εδώ και πολλά χρόνια, τα προϊόντα μας ταξιδεύουν στο εξωτερικό και μεταφέρουν τις γεύσεις και τα αρώματα της Ελλάδας σε όλον τον κόσμο. Το πέρασμα των συνόρων όμως δεν ήταν εύκολη δουλειά και ειδικά στα πρώτα μας βήματα πήραμε αρκετούς λαθεμένους δρόμους.
Σαρακοστή (ή Μεγάλη Τεσσαρακοστή ή Μεγάλη Νηστεία) ονομάζεται η περίοδος από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι και την Παρασκευή πριν από το Σάββατο του Λαζάρου και περιγράφει την πιο σημαντική περίοδο νηστείας για τους Χριστιανούς Ορθόδοξους.
Οι Απόκριες είναι μια από τις αγαπημένες γιορτές των παιδιών και χαρακτηρίζεται από χρώματα, μασκαρέματα, μουσικές και ωραίες γεύσεις.
Παρόλο που αυτήν την περίοδο το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι τα κουστούμια
Το αλάτι νοστιμίζει…τη ζωή μας!
Το αλάτι θεωρείται το πιο πολυχρησιμοποιημένο καρύκευμα και κυριαρχεί σε όλες τις κουζίνες του κόσμου.
Οι Έλληνες το επιλέγουμε στην παραδοσιακή μαγειρική μας
Ρίχνει το ρόδι μες την αυλή χίλια ρουμπίνια σκορπά στη γη Λουδοβίκος των Ανωγείων
Το ρόδι είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την καλή τύχη. Γι’ αυτό και σύμφωνα με το έθιμο, συνηθίζουμε να σπάμε ένα ρόδι την Πρωτοχρονιά για το καλωσόρισμα του νέου έτους
Ήρθε η ώρα να πούμε τα σύκα σύκα και τη σκάφη σκάφη και να μην συκο-φαντήσουμε κανέναν!
Τα σύκα αποτελούν τροφή υψηλής διατροφικής αξίας. Παρόλο που συλλέγονται το καλοκαίρι, μπορούμε να τα απολαύσουμε
Το βαλσαμικό ξίδι Kalamata Papadimitriou διαφοροποιείται από οποιοδήποτε άλλο βαλσαμικό στον κόσμο, καθώς παράγεται από 100% ξηρή κορινθιακή σταφίδα, τη λεγόμενη «μαύρη» σταφίδα, με τη διαδικασία αλκοολικής και οξικής ζύμωσης σχεδόν ταυτόχρονα.
- 1
- 2