Ιδέες και προτάσεις για το κολατσιό στο σχολείο και στο… γραφείο – Kalamata Papadimitriou

Ιδέες και προτάσεις για το κολατσιό στο σχολείο και στο… γραφείο

Η σχολική χρονιά έχει ξεκινήσει και μικροί και μεγάλοι προσπαθούν να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα και στις αυξημένες υποχρεώσεις.

Οι γονείς καλούνται να «χωρέσουν» μέσα στην ημέρα δουλειά, σχολείο, διάβασμα, εξωσχολικές δραστηριότητες, παιχνίδι και φυσικά…οικιακά.

Καλώς ή κακώς, ο μόνος τρόπος για να τα καταφέρουν και να κερδίσουν και (λίγο) χρόνο για τον εαυτό τους είναι ο σωστός προγραμματισμός. Στα πλαίσια αυτού του προγραμματισμού πολλά από τα ανοιχτά «θέματα» της επόμενης ημέρας θα πρέπει να έχουν κλείσει από το προηγούμενο βράδυ.

Ένα από αυτά είναι το κολατσιό των παιδιών.

Τα οφέλη του υγιεινού κολατσιού είναι πολλά και σημαντικά για τα παιδιά. Ενδεικτικά, ένα σπιτικό και θρεπτικό σνακ προσφέρει καλύτερη συγκέντρωση στο μάθημα, φτιάχνει τη διάθεσή των παιδιών και τους δίνει ενέργεια για να ανταπεξέλθουν στις δραστηριότητες της ημέρας. Παράλληλα, στη σχολική ηλικία τα παιδιά διαμορφώνουν τις διατροφικές συνήθειες που πιθανώς να τα ακολουθούν σε όλη τη ζωή τους. Συνεπώς οι επιλογές δεν θα πρέπει να είναι μόνο νόστιμες αλλά και θρεπτικές και να περιλαμβάνουν ποικιλία τροφίμων.

Μάλιστα οι διατροφολόγοι προτείνουν στους γονείς να αφήνουν τα παιδιά να συμμετέχουν στο σχεδιασμό του διατροφικού προγράμματος και να το ακολουθούν και οι ίδιοι δίνοντας το καλό παράδειγμα. Τα ταπεράκια, λοιπόν, μας αφορούν όλους!

Ας δούμε μερικές ιδέες για θρεπτικά σνακ:

Μία ημέρα της εβδομάδας αφιερώστε την στα λαχανικά. Ονομάστε την Vegetable Day και προετοιμάστε τα παιδιά για να αποφύγετε την γκρίνια. Ετοιμάστε ένα ταπεράκι με λωριδίτσες καρότου, μερικά ντοματίνια τσέρι ή άλλα λαχανικά εποχής. Κόψτε τα λαχανικά σε περίεργα – χαριτωμένα σχήματα και δώστε στα παιδιά αφορμή για να χαμογελάσουν. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο βαλσαμικό ξίδι Kalamata Papadimitriou (κλασσικό ή βιολογικό) για να νοστιμίσετε τα λαχανικά και να κάνετε τα παιδιά να νιώσουν ότι τρώνε κάτι μοναδικό. Μπορείτε να εμπλουτίσετε το κολατσιό με σπιτικό ψωμί.

Εκπλήξτε τα παιδιά φτιάχνοντας «αλλιώς» το αγαπημένο τους τοστ. Φρυγανίστε το ψωμάκι και αλείψτε το με μουστάρδα ρίγανη & θυμάρι Kalamata Papadimitriou. Η απαλή μεσογειακή μουστάρδα με τα ξεχωριστά αρωματικά βότανα θα αλλάξει τη γεύση αλλά και την αίσθηση του σνακ. Προσθέστε τυρί, κοτόπουλο και φυσικά άφθονα λαχανικά εποχής. Εάν έχετε χρόνο και διάθεση, φτιάξτε και σπιτικά πατατάκια (τσιπς) στο φούρνο. Καλό είναι να αποφύγετε το τηγάνι.

Όση πίτσα κι αν φάνε τα παιδιά…δεν είναι ποτέ αρκετή. Επιλέξτε δικά σας υλικά και δημιουργήστε ένα πεντανόστιμο σπιτικό σνακ. Ένα κομμάτι από τη δική σας πίτσα με αλεύρι ολικής, σάλτσα ντομάτας, τυρί και λαχανικά εποχής αποτελεί ένα χορταστικό και ιδιαίτερα θρεπτικό κολατσιό για το σχολείο. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε κρέμα βαλσαμικού σύκου Kalamata Papadimitriou στη σάλτσα ντομάτας. Η ιδιαίτερα αρωματική και απαλή της γεύση, θα δώσει απολαυστικό αποτέλεσμα και θα ενθουσιάσει τα παιδιά.

Κρύψτε όσα περισσότερα λαχανικά εποχής μπορείτε μέσα σε τέλεια χειροποίητα ταρτάκια. Ανακατέψτε κρέας ή κοτόπουλο, με λαχανικά και τυριά και τελειοποιήστε τη γεύση με μουστάρδα squeeze με μέλι Kalamata Papadimitriou. Αυτή η πρόταση αποτελεί έναν έξυπνο τρόπο για να «προσφέρετε» στα παιδιά τα λαχανικά που δεν συμπαθούν αλλά είναι απαραίτητα για τη διατροφή τους.

Τέλος, μια φορά την εβδομάδα αποζημιώστε τα παιδιά (και τον εαυτό σας) με ένα σπιτικό γλυκό. Εμείς σας προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα λαχταριστό κέικ κακάο με κρέμα βαλσαμικού ρόδι. Και μην ξεχάσετε να βάλετε περισσότερα κομμάτια στο ταπεράκι για τους συμμαθητές.

Όλες οι παραπάνω προτάσεις μπορούν να συνοδεύονται από ένα φρούτο ή μερικά ξηρά φρούτα.

Καλή και «νόστιμη» σχολική χρονιά σε όλους!