Μαριναρισμένα κολοκυθάκια με ξύσμα λεμονιού, λάιμ και Βαλσαμικό Ξίδι με Μέλι Kalamata Papadimitriou – Kalamata Papadimitriou

Μαριναρισμένα κολοκυθάκια με ξύσμα λεμονιού, λάιμ και Βαλσαμικό Ξίδι με Μέλι Kalamata Papadimitriou

grammi_sintagis
Εκπομπή:
Συνταγή: Απο τον Chef Αλέξανδρο Παπανδρέου
Προϊόν:
Βαλσαμικό Ξίδι Μέλι

ΧΡΟΝΟΣ

προετοιμασία: 15’

ΥΛΙΚΑ

600 γραμμάρια κολοκυθάκια
1 κόκκινη πιπεριά chili ψιλοκομμένη
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Ξύσμα από 1 λάιμ
4 κουταλιές Βαλσαμικό Ξίδι Καλαμάτα Μέλι Kalamata Papadimitriou
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένετε καλά τα κολοκυθάκια και με ένα μαντολίνο τα κόβετε σε φέτες και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ.

Προσθέτετε την chili πιπεριά, το ξύσμα του λεμονιού και του λάιμ, το ελαιόλαδο, το Βαλσαμικό Ξίδι με Μέλι Kalamata Papadimitriou, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε πάρα πολύ καλά και προσεχτικά.

Σερβίρετε σε μια μεγάλη πιατέλα στο κέντρο του τραπεζιού και πασπαλίζετε άλλο λίγο Βαλσαμικό Ξίδι με Μέλι Kalamata Papadimitriou από πάνω.

Πηγή: http://www.sidayes.gr/

Κοτόπουλο με καπνιστή πάπρικα και κύμινο σε σαλάτα με Κρέμα Βαλσαμικού Σύκο Kala Πατάτες στον φούρνο με φρέσκα λαχανικά και Κρέμα Βαλσαμικού Kalamata Papadimitri