Κρύα ντοματόσουπα – Kalamata Papadimitriou

Κρύα ντοματόσουπα

grammi_sintagis
Εκπομπή: Food n' Friends
Συνταγή: Απο τον Chef Δημήτρη Σκαρμούτσο
Προϊόν:
Κρέμα Βαλσαμικού Κλασική

Υλικά

3 ντομάτες
2 κλωνάρια ρίγανη
2 κριθαρένια παξιμάδια
1 αγγούρι
1 κρεμμύδι
200gr φέτα
1 κουτ. σούπας πάστα ελιάς
1 κουτ. σούπας κρέμα βαλσαμικού Kalamata Papadimitriou
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Χοντροκόβουμε τη ντομάτα, την πιπεριά, το μισό κρεμμύδι και το μισό κρεμμύδι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη φέτα, τη φρέσκια ρίγανη και αδειάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπλέντερ. Χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε μια παχύρρευστη σούπα. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και αλάτι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με κομμάτια παξιμαδιού, τριμμένη φέτα και πάστα ελιάς.

Ντοματοκεφτέδες με κέτσαπ με βαλσαμικό ξίδι Παξιμαδάκια με κολοκύθια και σπαράγγια