Χοιρινά μπριζολάκια στη χύτρα με πιπεριές & μπέικον γαλοπούλας – Kalamata Papadimitriou

Χοιρινά μπριζολάκια στη χύτρα με πιπεριές & μπέικον γαλοπούλας

grammi_sintagis
Εκπομπή: «Chef στον αέρα» ΣΚΑΙ TV με την Ελένη Ψυχούλη
Συνταγή: Απο την Τασούλα Κουφοπούλου
Προϊόν:
Μουστάρδα Squeeze με Μέλι

ΥΛΙΚΑ

4 μπριζολάκια χοιρινά
100 γρ. μπέικον γαλοπούλας
2 πατάτες μεγάλες
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι Kalamata Papadimitriou
1 φλ. ζεστό νερό
4 κ.ς. ελαιόλαδο
μείγμα μυρωδικών (ρίγανη, θυμάρι, δάφνη)
αλάτι – πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σωταρουμε στη χύτρα ταχύτητας με ελαιόλαδο τα μπριζολάκια και από τις δύο πλευρές, μέχρι να θωρακιστoύν και τα αλατοπιπερώνουμε. Bγάζουμε τα μπριζολάκια και σωτάρουμε στη χύτρα τις πατάτες, την πράσινη, την κόκκινη και την κίτρινη πιπεριά, το μπέικον γαλοπούλας, το μείγμα μυρωδικών και αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα με μέλι, το χυμό λεμονιού, ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει σάλτσα. Προσθέτουμε στη χύτρα τη σάλτσα μουστάρδας, τα μπριζολάκια, αλάτι και πιπέρι. Κλείνουμε με το καπάκι, μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά και σερβίρουμε.

Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή.

Πηγή: www.skai.gr

Αρνάκι κλέφτικο στο φούρνο Γιουβαρλάκια φρικασέ με μαϊντανό & σάλτσα μουστάρδας