Muffins ομελέτας – Kalamata Papadimitriou

Muffins ομελέτας

grammi_sintagis
Εκπομπή: «Chef στον αέρα» ΣΚΑΙ TV με την Ελένη Ψυχούλη
Συνταγή: Απο τον Pastry Chef Γιώργο Ψαραύτη
Προϊόν:
Μουστάρδα Squeeze Απαλή

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ 6 MUFFINS

4 αβγά
1/4 φλ. γάλα
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. ελαιόλαδο (για επάλειψη)
150 γρ. τυρί havarti
120 γρ. παριζάκι με γιαούρτι
2 κ.σ. μουστάρδα απαλή Kalamata Papadimitriou
1 ντομάτα
1/2 κ.γ. ελαιόλαδο
2 κλων. φρέσκια ρίγανη & θυμάρι (για το σερβίρισμα)
αλάτι – πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λαδώνουμε μία φόρμα για muffins. Βάζουμε σε κάθε θήκη το παριζάκι κομμένο σε κύβους, την ψιλοκομμένη ντομάτα, το havarti σε κομμάτια και την απαλή μουστάρδα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αβγά, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνουμε με το μείγμα τα muffins και τα ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 20-25 λεπτά. Αφού ψηθούν, τα αφήνουμε για 5 λεπτά να ξεκουραστούν και τα σερβίρουμε με φρέσκια ρίγανη και θυμάρι.

Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή.

Πηγή: www.skai.gr

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν & κεφαλοτύρι Μελιτζάνες με κόκκινη σάλτσα bbq & havarti