Grilované hrušky s nivou a slaninou – Kalamata Papadimitriou

Grilované hrušky s nivou a slaninou

grammi_sintagis
FOOD blogeři: https://www.naskokvkuchyni.cz
Šéfkuchaři: Romana Böhmova
Produkty:
Balzamikový krém fíkový

Ingredience

2 hrušky
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou fík
1 lžička medu
špetka kajenského pepře
sůl
100 g anglické slaniny
60 g nivy
hrst salátu mix

Postup
Hrušku si podélně rozřízneme a vykrojíme z ní jádřinec.
V misce si smícháme olivový olej, balzamikový krém, med, kajenský pepř a sůl. V této směsi necháme hrušky marinovat.
Rozpálíme si kontaktní gril a ogrilujeme na něm hrušky a anglickou slaninu. Hrušky naplníme kousky nivy, která se v nich hezky rozpustí.
Na talířek dáme hrstku salátu, na něj dáme hrušky a anglickou slaninu.

FOOD blogeři: https://www.naskokvkuchyni.cz/

Těstovinový salát s pistáciemi Grilované broskve s ricottou