Steak z kuřecích prsou marinovaný v BBQ balzamikovém krému Kalamáta Papadimitriou se salátem z červené řepy a cukety – Kalamata Papadimitriou

Steak z kuřecích prsou marinovaný v BBQ balzamikovém krému Kalamáta Papadimitriou se salátem z červené řepy a cukety

grammi_sintagis
FOOD blogeři: -
Šéfkuchaři: Honza Souček
Produkty:
BBQ Balzamikový krém Kalamata

4 steaky z kuřecích prsou
8 lžic BBQ balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
3 snítky rozmarýnu a tymiánu
1 žlutá cibule
2 stroužky česneku
1 lžíce dijonské hořčice
2 velké červené řepy
1 cuketa
3 lžíce klasického balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
sůl a pepř
olivový olej
pažitka

K BBQ balzamikovému krému přidáme nasekaný tymián a rozmarýn, lžíci olivového oleje, rozmačkaný česnek, dijonskou hořčici a najemno nakrájenou cibuli. Vše dobře promícháme. Kuřecí prsíčka osolíme a opepříme, vložíme do marinády a necháme alespoň 1 hodinu naložené. Mezitím si připravíme salát. Řepu uvaříme ve vodě doměkka. Čerstvou cuketu a vychladlou oloupanou řepu nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme a vmícháme 3 lžíce klasického balzamikového krému Kalamáta Papdimitriou, lžíci olivového oleje a nasekanou pažitku. Dochutíme solí a pepřem. Kuřecí prsa pečeme na rozpáleném grilu po obou stranách cca 10 minut.

Pečená paprika plněná mletým masem se slaninou, rajčaty, olivami a klasickým bal Grilovaný steak z tuňáka s chili balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou, záz