Orientální kuřecí koláčky – Kalamata Papadimitriou

Orientální kuřecí koláčky

grammi_sintagis
FOOD blogeři: -
Šéfkuchaři: Vaggelis Driskas
Produkty:
Balzamikový krém Kalamata fíkový

Na 12 koláčků bude potřebovat:

12 plátků filo těsta
500 g mletého kuřecího masa
2 cibule
2 lžičky čerstvého česneku, mix koření (dle chuti)
10 plátků slaniny
2 lžíce fíkového balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
100 g pistáciových oříšků
1 lžička římského kmínu, koriandru a koření sumac
1 lžička nasekaných jedlých růží
Olivový olej
Sůl
Pepř

Příprava:

Na pánvi orestujeme cibuli, česnek a slaninu společně s 4-5 lžícemi olivového oleje. Přidáme mleté kuřecí a zprudka restujeme několik minut. Přidejte koření a nasekané jedlé růže. Přidejte fíkový balzamikový krém Kalamáta Papadimitrou, promíchejte a nechte pánev na sporáku, dokud se veškerá tekutina nevstřebá.

Těsto rozválíme, potřeme olivovým olejem a rozdělíme ho na 4 části. Potřeme olivovým olejem, nasypeme oříšky a lžičky vytvořené směsi a zabalíme do malých trojhránků. Takto zpracujeme veškerou směs a těsto, vložíme do trouby a pečeme na 180 ° C po dobu 25 minut.

Grilované kuřecí křídelka na sladkokyselo Kuřecí prsa s uzenou paprikou a kmínem, se salátem zalitým balzamikovým krémem s