Salát s pikantní octovou zálivkou Papadimitriou – Kalamata Papadimitriou

Salát s pikantní octovou zálivkou Papadimitriou

grammi_sintagis
FOOD blogeři: -
Šéfkuchaři: -
Produkty:
Balzamikový ocet Kalamata

Suroviny

3 trsy rukoly
20 cherry rajčátek nakrájených na čtvrtiny
1 velká okurka nakrájená na kostky
200 g sýra feta nakrájeného na kostky
10 polévkových lžic olivového oleje
2 polévkové lžíce Balzamikového octa Kalamata
1 čajová lžička Pikantní hořčice Kalamata (lze nahradit plnotučnou hořčicí)
sůl
čerstvě umletý pepř

Postup

Hořčici a ocet smíchejte v míse, osolte a opepřete. Poté přidejte olivový olej a vidličkou promíchejte, dokud se suroviny dobře nespojí. V jiné míse smíchejte rukolu natrhanou na malé kousky s cherry rajčátky, okurkou a fetou a přelijte octovou zálivkou z pikantní hořčice Papadimitriou. Dobře promíchejte a jednotlivé porce servírujte na hlubokých talířích.

Salát s restovaným kuřetem a cherry rajčátky Restované kapary s cherry rajčátky a bazalkou