Rozpečená bagetka s kozím sýrem a hruškami v balzamikovém krému Kalamáta Papadimitriou – Kalamata Papadimitriou

Rozpečená bagetka s kozím sýrem a hruškami v balzamikovém krému Kalamáta Papadimitriou

grammi_sintagis
FOOD blogeři: https://www.naskokvkuchyni.cz/
Šéfkuchaři: Romana Böhmova
Produkty:
Balzamikový krém Granátové Jablko

1 malá bageta
3 lžíce + 1 lžička másla
1 lžička bylinkové soli
1 krémový kozí sýr
1 – 2 zralé hrušky
3 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem
hrstka vlašských ořechů
snítky tymiánu

 

Postup:

V misce smícháme 3 lžíce změklého másla s bylinkovou solí. Na plátky nakrájenou bagetu potřeme bylinkovým máslem a v troubě na 170 stupňů necháme cca 10 minut opéct do zlatova.

Na pánvi rozehřejeme lžičku másla, na kterém orestujeme oloupané a na měsíčky nakrájené hrušky. Poté přidáme balzamikový krém a necháme ho zredukovat.

Na vychladlé bagetky namažeme kozí sýr, ozdobíme plátky restovaných hrušek, půlkou vlašského ořechu a snítkou tymiánu.

Dýňová polévka s pečenou mrkví a zázvorem s balzamikovým krémem Kalamáta Papadim Salát s čočkou, ořechy a červenou řepou marinovanou v balzamikovém krému