Krevety na jogurtu s černým balzamikovým krémem Kalamata Papadimitriou – Kalamata Papadimitriou

Krevety na jogurtu s černým balzamikovým krémem Kalamata Papadimitriou

grammi_sintagis
FOOD blogeři: -
Šéfkuchaři: Janis Asarlidis
Produkty:
Balzamikový krém Kalamata klasický

Ingredience na 1 porci:

4 ks oloupaných krevet velikosti 16-20
2 polévkové lžíce strouhané mrkve
2 polévkové lžíce Klasického balzamikového krému Kalamata Papadimitriou
1 malý stroužek nasekaného česneku
50 g bílého řeckého jogurtu
75 ml olivového oleje
½ malá najemno nakrájené cibule
1 kávová lžička mletého koriandru
sůl a pepř

Cibuli, česnek a mrkev orestujeme na olivovém oleji, přidáme krevety, balzamikový krém a pokračujeme v restování. Přidáme trochu vody, sůl, pepř, koriandr a jogurt, a ještě chvilku redukujeme na mírném plamenu

Salát s kousky pečeného lososa s chřestem, vejcem, mladými brambůrkami a špenáte Grilovaný filet z lososa pod bylinkovou krustou se zeleninovými špízy marinovaný