Masové špejle a pečená kuřecí křidélka – Kalamata Papadimitriou

Masové špejle a pečená kuřecí křidélka

grammi_sintagis
FOOD blogeři: www.travelbookandcookbook.blogspot.cz
Šéfkuchaři: -
Produkty:
Balzamikový krém Kalamata klasický

Budeme potřebovat:
Prorostlejší vepřové maso nakrájené na tenké plátky (třeba vepřový bok)
Kuřecí křidélka
špejle

Marináda:

3 lžíce olivového oleje
2 lžíce tmavého balsamikového krému
2 lžíce datlového sirupu (neměla jsem med, který obvykle používám)
1 lžička oregána
špetka chilli
špetka soli
2 měnší stroužky česneku

Postup:

Smícháme ingredience na marinádu do které přes noc (nebo na pár hodin) naložíme maso. Plátky vepřového motáme na špejli (do spirálky) a skládáme těsně vedle sebe do pekáčku, kuřecí křidélka jen tak do pekáčku přendáme. Pečeme přiklopené 30 minut na 180 stupňů, poté odklopené dalších 20 minut a průběžně potíráme zbytkem marinády.

Vše se dá samozřejmě připravit také na grilu. Servírujeme s pečivem, zeleninou, hořčicí nebo dipem ze zakysané smetany a česneku.

Dobrou chuť!

Complements of: Travelbookandcookbook.blogspot.cz

Maliny s jogurtem, mátou a balsamikovým krémem Salát s grilovaným kozím sýrem