Hovězí burger s rukolou a balsamikem – Kalamata Papadimitriou

Hovězí burger s rukolou a balsamikem

grammi_sintagis
FOOD blogeři: www.smoothcooking.cz
Šéfkuchaři: -
Produkty:
Balzamikový krém Kalamata fíkový

Doba přípravy: 10 minut (grilování 20 minut)

Náročnost: malá

Počet porcí: 6

INGREDIENCE:

Maso:

500 g hovězího mletého masa
2 stroužky česneku
sůl, pepř
1 polévková lžíce balsamikového krému
1 polévková lžíce provensálských bylinek

Zdobení:

domácí majonéza
plátky rajčete
plátky okurky
rukola
balsamikový krém

Bulky:

domácí bulky

Postup,

Mleté maso vložíme do větší mísy.  Přisypeme bylinky, přidáme balsamiko, sůl, pepř a prolisovaný česnek.

Vše rukou pořádně promícháme. Chce si s tím dát opravdu práci.

Poté uhňácáme bochánky, které si přehazujte silou z ruky do ruky a nebo o prkénko. Maso se pak krásně spojí a nebude se při grilování rozpadat.

A jdeme na to. Každý kousek masa položíme na gril a grilujeme z obou stran. Pro zvýraznění chutě dejte na každý kousek masa lžičku másla, který se rozpustí a vteče do masa.

Bulky si rozkrojte a těsně před podáváním vložte na gril a prohřejte.

A nyní budeme sestavovat.

na spodní část bulky přidejte majolku, položte plátek rajčete, plátek okurky, maso, rukolu, balsamikový krém a další bulku. Celé to propíchneme špejlí a můžeme podávat.

Courtesy of: Smoothcooking.cz

Kuřecí kousky se svěží zeleninou Rukolový salát s jahodami