Pečené kuře s restovanou zeleninou a balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou – Kalamata Papadimitriou

Pečené kuře s restovanou zeleninou a balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou

grammi_sintagis
FOOD blogeři: -
Šéfkuchaři: -
Produkty:
Balzamikový krém klasický

Ingredience pro 4-6 porcí

1 celé kuře
150 ml olivového oleje
1 lžíce hořčice s medem
2 citrony
2 drcené stroužky česneku
3 lžíce míchaných nasekaných  bylinek (estragon, tymián, petržel)
4 lžíce Klasického balsamikového krému Kalamata Papadimitriou
2 cibule 4 mrkve nakrájené na tenké plátky
6 řep  nakrájené na čtvrtiny
sůl a pepř

Nastrouhame kůru ze dvou citronů  do misky.  Přidáme poloviční množství olivového oleje, hořčici, česnek, bylinky, sůl a pepř. Naneste směs rukou mezi kůži a maso. Citrony rozkrojime na polovinu a dame je do kuřete.

Dáme zeleninu a kuře do zapékací misky, pokapeme zbývající olivový olej, přidáme 300 ml vody a pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních po dobu 1 ½ hodiny.

Rozporcované kuře  podáváme se zeleninu  kterou ochutíme  balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou

Kuřecí prsíčko pečené v anglické slanině s celerovým krémem a pečenou marinovano Pečené kuřecí paličky s chilli balzamikovým krémem